导语
柴烧是一种古老的烧制方法，木材是烧窑最主要的燃料，九龙窑危敏捷老师告诉我们：柴窑使用的木材不是随便的木柴，而是松木。那柴烧建盏为何要挑选松木？此篇，武夷建盏便为大家梳理。
烧制瓷器时罩住瓷胎，将木灰与火隔离开，避免与之直接接触，使产品的釉色面貌保持一致。
柴烧作品体表的色泽完全来自土胎、火候和木灰的交融，藉由自然落灰留在作品上形成一种自然落灰釉，烧制过程留下的火痕，也为作品构成人工难以达成的美妙纹路。
▲建盏大师危敏捷 星汉
曹操的《观沧海》中提到：
"日月之行，若出其中，
星汉灿烂，若出其里"。
此景，如今在危敏捷老师的柴烧建盏作品“星汉”中完美呈现
这精美的釉色的形成，松木功不可没。
▲九龙窑熊熊燃烧的窑火
松木的作用
松木之所以可以生火，是因为它富含松脂，这是一种可燃性很强的油脂。
至于烧制建盏为何选择松木，是因为松木烧出的火焰长、热量高、灰粉少，有利于窑内温度、气氛更均匀地分布，从而保证窑内的器皿烧得多、快、透，而且更省柴。
在烧制建盏时，往往以大松木劈成柴火，这样不仅火力持久，含有的松油脂也很丰富；而且这种油脂还有一个难以替代的好处，可以达到滋润釉面的目的。
▲柴烧建盏釉面富有光泽
烧制过程和伴随的反应
不断添加柴火后窑内温度上升，建盏表层釉受热软化；
同时，燃烧过程中松木挥发出来的松油脂与窑炉内存在的细微水汽有机结合，对胚胎有滋润的作用，使得作品含蓄、温润。
▲九龙窑局部
在松木完全燃烧的情况下，其所产生的灰烬质量是极轻的，会随着窑内翻滚的热浪四处飘散；
建盏柴烧窑中的温度可以达到1300℃以上，这时飘散的木灰开始熔融，建盏原料中富含的铁元素亦开始反应，与液态化的熔融木灰结合形成“自然落灰釉”，呈现丰富的色彩变化。
▲建盏大师危敏捷，幻彩花月夜
长时间在高温环境下融合形成的自然落灰釉，加以松油脂的滋润作用，色泽温润、富有层次感，呈现出一种与现代华丽光亮的釉面完全不同的原始粗犷之美，耐看且迷人。正所谓入窑一色，出窑万彩，因此柴烧建盏备受追捧。
柴烧的过程漫长而艰难
烧制之前，要提前3~6个月将松木块放置在通风干燥的地方，才能达到最佳燃烧效果，含水量过高会导致温度无法顺利上升；
而烧制之时，一般将松木靠在窑壁周围，提前预热，以便投入后不影响窑内温度。
九龙窑柴烧的过程是漫长而艰难的，需要极富经验的匠人对窑炉温度的精密控制。在点火烧制时，匠人们需要24小时轮班投柴，确保温度和火候。因为“投柴的速度和方式、天候的状况、空气的进流量等细微因素，都会影响窑内作品的色泽变化”。
柴烧建盏品质与自然资源的平衡
九龙窑在满仓的情况下可容纳2500只，但烧制时一般放置1800只，成品率为20%左右。面对如此低的成品率，柴烧建盏成本岂不是太高？
九龙窑传承人危敏捷老师说到：做柴烧，追求的是质量而不是数量。
我们的作品从原材料取用、器型到烧制技艺，全部遵循宋时古法，只是坚信着：柴烧既是瓷人的起点，也是我们追求的终点。
柴烧建盏成品率低，存在一定资源浪费的问题，在追求产品质量、对自然资源的敬畏，两者之间，该怎么平衡呢？危老师说， 这个问题，他们在盖窑前，就已经考虑到了。九龙窑，是一座标准的阶级式隔仓龙窑，它的一大特点，就是节能环保。
▲危敏捷老师正准备向窑中投柴
这与其独特的窑位窑坡度有关，用不多的松柴，即可升到需要的温度，而且每个仓都可以独立开来使用。而且，每次烧窑，可以一窑多用不浪费，比如一窑可以同时烧建盏、珠光青瓷等不同瓷器。
同一窑仓烧制的建盏和珠光青瓷
同时，烧制的燃料也是采用木头加工厂余下的松木板皮，而松木板皮油脂性强，其落灰使釉面的触感更加的温润。
九龙窑现为南平市柴烧示范基地。
政府重视文化传承与振兴的同时也在倡导资源节约型社会，柴烧建盏的龙窑也不少，但偏偏选中了危老师的九龙窑为南平市柴烧示范基地，这无疑是对九龙窑在追求建盏品质的同时也对自然资源心怀敬畏的传承精神的一种肯定。
深知柴烧建盏的来之不易后，笔者希望各位盏友能够爱惜自己手中柴烧盏，且玩且珍惜吧！如您正寻一只让您心动的柴烧建盏，不妨看看武夷建盏本期推荐的：
建盏大师危敏捷，撇口星汉
曹操的《观沧海》中提到
"日月之行，若出其中，
星汉灿烂，若出其里"。
此景，如今在建盏中完美呈现
这便是建盏大师危敏捷的撇口星汉盏
釉面宛如银河，耐人寻味。玻化程度好，镜面效果佳。斑纹给人一种神秘的感觉，加入茶汤后，更是可以衬托出茶汤的怡人。
危敏捷老师给自己起的艺名叫“贪墨瓷人”。可见他对于书法和瓷器的热爱。每盏皆有一张危敏捷老师的手写证书。
底款草书“危敏捷”字样，打上了建盏大师的专属印记，“九龍”字的印记，表明其为九龙窑柴烧，“龍”字对侧刻“丁酉”年份，只待经年累月传世后人以明匠人巧思，收藏价值极高。
